Pánve wok

Pánve wok

Co si vybavíme, když řekneme asijskou kuchyni? Rýže a rýžové nudle, sójové omáčky a asijské druhy pšeničných nudlí, jako jsou ramen a udon? Nebo aromatická a originálně kořeněná zelenina a kuře? Všechno to samozřejmě platí, ale existuje ještě další, velmi důležitý prvek asijské kuchyně. Jde o pánev wok, kterou můžete zakoupit v našem internetovém obchodě Gerlach.

Pánev wok - co to vlastně je?

Wok - v Číně nazývaný huò - je specifickým symbolem východní kuchyně. Ačkoli je v naší zemi běžně označován za pánev, ve skutečnosti to není ani pánev, ani mísa, a kvůli svému specifickému vzhledu může být někdy nazýván jinak. Wok je vlastně hlubokým nádobím s minimálním průměrem 28 cm (ačkoli standardní asijské woky mají obvykle průměr kolem 30-40 cm) a zaoblenými okraji.

Na rozdíl od běžné pánve je wok nádobím určeným nejen k smažení a rychlé přípravě jídel na ohni, ale také k dušení a dokonce vaření. Díky své konstrukci wok umožňuje rychlou přípravu jídel a navíc lze použít minimální množství tuku.

Pánev wok na indukci v nabídce obchodu Gerlach

Moderní woky se trochu liší od tradičních asijských nádob, což samozřejmě vychází z potřeby přizpůsobit je potřebám dnešních uživatelů. Na rozdíl od tradičního kantonského woku, který má dva madla, mají dnešní nádoby jednu rukojeť, podobnou té, kterou mají pánve. Výjimkou jsou woky z řady MONOLIT a HARMONY, které mají dodatečnou rukojeť.

Na jakém sporáku může být použit pánev wok? Indukce - jak je známo - má svá pravidla a nádoba musí mít povrch s určitým průměrem, aby mohla být zapnuta. Tradiční wok tato kritéria nesplňuje, proto moderní nádoby mají trochu zploštělý dno. Právě takové woky naleznete v nabídce našeho obchodu Gerlach.

Elegantní a praktické woky na indukci v obchodě Gerlach

Gerlach je značkou s více než 260letou tradicí. Klade velký důraz na to, že nádoby, které vyrábíme, jsou používány v polských domech po generace, a proto nabízíme pánev wok vysoce kvalitní, které spojují trvalou eleganci s praktičností a moderním designem odpovídajícím současnosti.

Naše nabízené woky jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů. Důkladně rozvádějí teplo při smažení díky tlustému dně s vestavěným kotoučem, což zkracuje dobu přípravy pokrmů a umožňuje úsporu energie. Rukojeti v nádobách Gerlach jsou také vyrobeny z odolných a bezpečných materiálů, které zajišťují nejvyšší pohodlí při vaření oblíbených pokrmů.

Zveme vás k prozkoumání produktů z řady jako GRANITEX, HARMONY nebo NATUR a k výběru woku, který nejlépe vyhovuje vám a vašim blízkým. Zde můžete také zakoupit pánev wok v setu s kompletem hrnců.