Sada nožů v bloku STYLE PLUS + brousek

Sada nožů v bloku STYLE PLUS + bruska

Nože z řady Style jsou fantastickou nabídkou pro ty, kteří hledají moderní řešení v kuchyni a produkty, které se vyznačují módním, minimalistickým designem. Každý nůž byl vytvořen s cílem usnadnit naše každodenní činnosti v kuchyni. Výjimečná ostrost zajišťuje precizní krájení, sekání, filety – cokoliv, co Vás napadne.

Kuchyňské nože STYLE

Čepele byly vyrobeny z nerezové oceli X30Cr13 s přídavkem chromu, který zvyšuje odolnost a rezistenci proti korozi.

Rukojeť pokrytá speciální protiskluzovou vrstvou zaručuje bezpečnost a komfort, nůž se již tak snadno nevyklouzne ani z mokrých rukou. Pevnost, trvanlivost a odolnost produktů z řady Style zajistí jejich dlouhověkost, takže se mnoho let nebudete muset obávat koupě nového nože.

Tvrdost čepele nože Style na Rockwellově stupnici činí 52-54 HRC . Rockwellova stupnice ukazuje schopnost udržet ostrost po určitou dobu a zkoumá odolnost proti mechanickému poškození a přetížení ostří. Tvrdé nože si dlouho udržují ostrost, zároveň jsou však obtížnější na ostření, méně ohebné a náchylnější k prasknutí a odštípnutí. Každý nůž by měl být tuhý, aby přesně krájel různé ingredience, ale zároveň musí být dostatečně flexibilní, aby při změně úhlu krájení nebo velkém tlaku nepraskal. Většinou se tvrdost kuchyňských nožů uvádí od 52 stupňů HRC, zatímco 57-58 HRC znamená již tvrdou ocel. Tvrdost ostří kuchyňských nožů Gerlach byla nastavena tak, aby zajistila mimořádně precizní a ostré řezání, a zároveň minimalizovala pravděpodobnost zlomení ostří při intenzivním používání.

Aby kuchyňské nože Gerlach co nejdéle těšily svou spolehlivostí a krásným vzhledem, doporučujeme je myt ručně.

Ostríč nožů – praktický, bezpečný a odolný

Ostřič nožů se osvědčí perfektně při ostření nožů s čepelemi z nerezové oceli . Brousek byl vybaven ergonomickou, protiskluzovou rukojeť , která zaručuje pohodlí a bezpečnost při jejím používání.

1. Sada nožů v bloku STYLE PLUS:

• Nůž šéfkuchaře 8" (20 cm)
• Nůž santoku 7" (17,5 cm)
• Kuchyňský nůž 8" (20 cm)
• Kuchyňský nůž 4,5" (11 cm)
• Nůž na zeleninu 3,5" (8,5 cm)

2. Brousek na nože 04