Nůž na zeleninu 4" DECO BLACK

Nůž na zeleninu 4" DECO BLACK – pomoc při krájení a loupání zeleniny

Speciálně navržené, precizní nože na zeleninu DECO BLACK 4" (10 cm) zajistí komfort krájení pod každým úhlem a za všech podmínek. Skvěle poslouží při loupání zeleniny. Díky speciální rukojeti produkt bezpečně drží i v mokrých rukou. Křídlo z nerezové oceli to záruka nejvyšší kvality, a ideální vyvážení nože a správná velikost a tvar usnadní krájení mrkve, celeru či měkkých a šťavnatých rajčat.

Řada 991A Deco Black jsou nože vyrobené z nerezové oceli X50CrMoV15 – uhlíková ocel s přídavkem chrómu (zvyšuje odolnost proti korozi), molybdenu (snižuje křehkost oceli) a vanadu (zvyšuje odolnost proti opotřebení).

Tvrdost čepele nože Deco Black na Rockwellově stupnici je 53-55 HRC . Škála Rockwella ukazuje schopnost udržení ostrosti po určitou dobu a zkoumá odolnost proti mechanickému poškození a přetížení ostří. Tvrdé nože dlouho udržují ostrost, zároveň jsou však obtížnější na ostření, méně ohebné a náchylnější k prasknutí a odštípnutí. Každý nůž by měl být pevný, aby přesně krájel různé ingredience, na druhé straně musí být dostatečně flexibilní, aby při změně úhlu krájení nebo silném tlaku nepraskal.

Nůž je vybaven protiskluzovou rukojetí z odolnějšího materiálu než dřevo, z ABS plastu.

Na rukojeti se nachází pomocná ikona, která symbolizuje funkci nože.

Aby kuchyňské nože Gerlach co nejdéle potěšily svou spolehlivostí a krásným vzhledem, doporučujeme je umývat ručně.