Nůž na zeleninu 4" DECO BLACK

Nůž na zeleninu 4" DECO BLACK - pomoc při krájení a loupání zeleniny

Zvlášť navržené, precizní nože na zeleninu DECO BLACK 4" (10 cm) zajistí pohodlí při krájení pod libovolným úhlem a za všech podmínek. Skvěle se osvědčí při loupání zeleniny. Díky speciální rukojeti je produkt pevně držen i v mokrých rukou. Ostří z nerezové oceli zaručuje nejvyšší kvalitu, a ideální vyvážení nože spolu s vhodnou velikostí a tvarem usnadní krájení mrkve, celeru, nebo měkkých a šťavnatých rajčat.

Řada 991A Deco Black obsahuje nože vyrobené z nerezové oceli X50CrMoV15 - uhlíková ocel s přídavkem chromu (zvyšuje odolnost proti korozi), molybdenu (sníží křehkost oceli) a vanadu (zvyšuje odolnost proti opotřebení).

Tvrdost ostří nože Deco Black na Rockwellově stupnici činí 53-55 HRC. Rockwellova stupnice ukazuje schopnost udržet ostrost po určitou dobu a zkoumá odolnost proti mechanickému poškození a přetížení ostří. Tvrdé nože dlouho udržují ostrost, zároveň jsou obtížnější na broušení, méně ohebné a náchylné k prasknutí a lámání. Každý nůž by měl být pevný, aby přesně řezal různé suroviny, zároveň by měl být dostatečně pružný, aby nepopraskal při změně řezného úhlu nebo při silném tlaku.

Nůž je vybaven antiskluzovou rukojetí z materiálu ABS, který je odolnější než dřevo.

Na rukojeti je umístěn pomocný symbol, který symbolizuje funkci nože.

Abyste nože Gerlach kuchyňské co nejdéle užívali jejich spolehlivostí a krásným vzhledem, doporučujeme je mýt ručně.